本草人生【官方网站】 www.bencao.net.cn

公司简介

一、面积

1、苏州高新区区本草人生美食馆健康精进料理中心，建筑面积为1400 M2。
区域建设规划最大容纳
卡座区自助餐 150人左右
半包间区正餐（中、晚餐） 80人左右
包间区正餐（中、晚餐） 200人左右
自助餐台区正门及靠窗区域
厨房区主要以中式餐点制作区间
干货仓库仓库及西式餐点制作区

二、设计风格

   本草人生美食馆拟打造苏州健康饮食文化的先锋队，成为人们饮食习惯的新标向。所以餐厅设计聘请来自台湾的三沪空间设计公司设计，拟将本餐厅建造成为一高档的餐饮中心。

内部设计：现代自然、质朴的中式风格
    利用中式风格的一贯洁净作风来改造用餐的气氛，餐厅则是走自然主义路线，大量使用的
木头材质即可得知。清新的自然色泽与风格，浅色系仍然是其主要的用色，加上朴直的木头质感，让餐厅空间弥漫着温馨且干净的调性。
    餐厅墙面与地面的色彩设计选用调和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩
为佳，避免使用过于刺激的颜色。餐桌上的杯盘陈列、木头色餐桌的搭配以及色调的采用，如此气氛的铺排，叫人不爱恋也难！
    两旁精巧的中国特色的食材样本穿插其间，自然的色调带出一种内敛的堂皇，安座其中顿
感悠然自得。能将用餐空间和饮食文化气氛结合得如此美妙的健康餐厅，实属难能可贵。

三、经营特色

1、经营时间
正常营业时间：11 :00至24：00。

2、产品特色
（1）健康食材
    新鲜、有机、无公害食材：本餐厅所采用食材，均保证为天然、有机、新鲜、无公害之材质，如绿色天然的素食、野菜系列，蔬菜花果等。卫生安全营养的健康食材，可以让您尽品美味佳肴，同时丝毫不用分心于诸如“毒素、胆固醇”等不速之客；
（2）食疗
    餐厅将针对现代人士之通病开设健康营养套餐，例有针对高血压人士之配餐、针对高血脂、糖尿病等疾病之专配菜谱。同时也有针对现代商务人士易疲惫，精神紧张、压力大等商务套餐，针对肥胖人士的减肥菜谱，美容清毒菜谱，让您进入餐厅有针对性的选择适宜您的包间或菜单，让您享受佳肴的同时，改善体质，增进健康！

（3）药膳
    在当今人人都重视保健的前提下开发药膳美食。药膳重在滋补、养生、合理，给人们以科学、保健的需求。本餐厅开发一系列多品种的药膳美食。美食取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特，是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，用中国传统的烹饪工艺制作而成的具有药用效能的美食，使顾客在满足口腹之乐的同时，更多的起到营养、健身的功效。

（4）美味西点、茶或水果饮料
    餐厅除了正餐以外，还有各种提供正宗欧式西餐、美味西点及各种饮料。
  西餐厅西式如香脆可口的苹果派、松软的奶酪牛角包、洒满葡萄干的英式松饼、甜橙布丁、
芝士蛋糕、蛋塔、提苏米拉（意大利的一种咖啡芝士蛋糕）、等散发着浓香，撩人食欲。
  以茶为基础的美味饮料如传统茶（乌龙、茉莉），亦可冷热奶茶、水果茶、冰沙及有健康
疗效的健康茶、米茶、甚至有西藏茶。
  新鲜水果的现榨果汁，追求清淡健康的口味、色彩斑斓的视觉效果。如橙汁饮料、菠萝饮
料、苹果饮料等。

3、饮食文化
    《本草纲目》为主轴餐厅推出的各款健康美食，浓缩了《本草纲目》绿色天然食材之精华，每一道菜肴都是一件精美的艺术品，让您充分领略健康美食文化之精髓。同时餐厅的每一位员工都是健康美食观的支持者，并身体厉行。在客人用餐时，餐厅服务人员可以向客人讲解健康美食的文化理念。通过这种体验，保持心境的自然、唯美与回归的感觉。
本餐厅设计风格即围绕《本草纲目》所列健康食材，印花、贴纸及摆放布置，无不贯注饮食知识与文化气息，从入口至包间命名，地面指引路标均有或植物造型或标本或图片，包间内更是符合其命名之宣传小知识或诗词或丹青，整个餐厅充溢着文化的典雅气息，使客人使客人置身其中，尽享怡然情调。